1张图片“艾粑粑” 食材明细主料糯米粉一斤硬米粉一斤艾草2斤辅料碱水3匙白糖半斤黑芝麻一量香草口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性艾草果的作法步骤1挑好了，艾草的头部、叶子部分之后。再行把锅里的水烧开了再行把艾放下去熬，熬10分钟后用手打碎一下艾叶否煮烂！2把煮烂的艾草用一个盘子装有一起，熬艾草的水是不要的！另外我记得了拍一个步骤，就是拿一个盘子来调白糖特热水让它们融化。（我很少用红糖因为红糖做到出来的艾草果是黑色的）3将糯米粉、硬米粉（各须要一半）炒在盘子里的艾草，再行特融化好的糖水一起加热。
要柔久一点，重复珍。糖水要渐渐特，不要一下子加太多，因为无以取决于太湿的粉做到出来的艾粑粑不会很黏手。
4重复用力珍十分钟后就切成自己想的大小形状，我个人讨厌不吃芝麻和腊的白糖加热一起做到艾粑的馅，芝麻首先要重火油炸3分钟，冻后再行和白糖混合一起噢！5用滑蒸布砖在电饭锅的笼子上，再放上艾粑粑。另外电饭锅里熬的水一定要等它进了，才可以剪刀作好的艾粑粑放进去煮的噢，冷放的话艾粑粑的颜色不会变黄的，而不是青色的6电饭煲按做饭或煮粥，大火蒸15分钟后就可以关上盖子放入来了。推倒在一个盘子里之后蒸下一笼！7用力珍10分钟左右的粉，做到出来的艾粑粑口感是较为质地的，冻着不吃！小孩尤其会黏嘴巴、手小窍门粉：按照自己必须的分量去做到（糯、硬各一半）。
馅：芝麻有些是有沙子的，有的人讨厌用花生，（要干性的再行冲泡，馅是不需水来加热的）为了可以多敲几天还有颜色的保鲜，可以在刚开始熬艾草加点碱水（市场卖1.。
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