人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。
”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。
餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。菠萝鸭材料：鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、配料2汤匙、白糖少许，油少许作法1.鸭洗涤捏块； 菠萝处置好切小块； 葱切小段，准备好姜片；2.锅中烧开水，放进鸭块杨世至变色；捞起控干水分；3.备好料汁： 蚝油、酱油、配料、白糖；4.锅特少许油烧热，底上再行放进葱和姜片；5.然后分别码入鸭块和菠萝块；6.放入备好的料汁，砖墙煮大约40分钟才可。
7.出有锅特少许薄荷叶才可提高香气也可装饰。菠萝培根卷材料：培根5片，香水菠萝1/3个，小食汁1汤匙，红糖半匙作法1.培根托半；菠萝小块十块适合大小的块；2.小食汁和红糖配料；3.培根两面刷一层汁；4.用培根刮菠萝块，接口处在下放在油炸网上；5.加压烤箱，上下火200度，培根卷放进中下层烤15分钟才可。私房菠萝咕噜肉材料：猪里脊肉500g，菠萝1/4个，青椒半个，胡萝卜少许，盐1小勺，胡椒少许，生粉2大勺，鸡蛋一枚，糖少许，番茄酱少许，醋少许作法：1.再行把肉小块小块，用盐、胡椒、生粉少许，捉烘，喂好口2.将喂好的肉均匀分布的涂好蛋液3.将涂好蛋液的肉裹上生粉4.将肉进油锅，先中火炸，出有锅前再行大火炸以便上色5.将菠萝小块有助于大小的丁，可用6.将胡萝卜和青椒小块有助于的片，可用7.番茄酱煮沸，冲泡，特少许的醋（这就要看你自己是讨厌什么口味了）8.酱汁煮开后下肉，菠萝，还有配料9.最后，出有锅，装盘~~有木有流口水~哈哈~红烧素鸡作法1、素鸡托薄片，热锅冷油，待油色发光后将托好的素鸡片下油锅略为炸伤一炸，将炸伤好的素鸡片的油分沥一沥。
2、锅中拔一些油，下蒜瓣爆香，敲一勺老干妈，炒匀，重新加入些许水，放进生抽，鲜贝调汁丝，老抽，加热烘，放进素鸡片，3、进大火，待锅中水沸之后，待20分钟左右后只汤汁渐浓，垫上盖子在捏熬10分钟左右关火盛出，权利马利亚上白芝麻和小香葱才可。
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